PANIER RECETTE #2
Vous achetez les produits et vous suivez la recette de la :
"PAPILLOTE SAUMON, PISTACHE ET CELERI"
| Recette avec notre partenaire Oliviers&Co |
Pour 6 personnes
Ingrédients :
Préparation :
- Préchauffez le four à thermostat 7/8 (220°)
- Placez chaque filet saumon sur une feuille de papier sulfurisé, ajoutez une cuillère à soupe de pesto à la pistache*
- Réservez une quinzaine de minutes afin que le saumon s'imprègne du pesto
- Epluchez le céleri-rave et émincez-le finement en ruban à l'aide d'un couteau économe, citronnez-les légèrement
- Emincez finement l'oignon, tige comprise, et faites le revenir 5 min dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Répartissez l'oignon dans chaque papillote, versez quelques gouttes d'huile d'olive & mandarine*, salez et poivrez
- Fermez les papillotes et enfournez-les 12 min
- Pendant ce temps : faites bouillir une casserole d'eau salée et faites cuire les "nouilles de céleri" 30 secondes puis égouttez-les
- Placez-les dans un bol, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive & mandarine, 1 cuillère à soupe de vinaigre miel & gingembre*, poivrez
- Dégustez avec la papillote de saumon
*Produits disponibles dans notre boutique (revendeur officiel des produits Oliviers&Co à Niort)