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Les esturgeons naissent et grandissent dans des fermes aquacoles en Aquitaine, France. Il faut 10/11 ans d'élevage avant de pouvoir récolter les œufs.
Le caviar BAERI est un véritable caviar français.
Les esturgeons sont nés et élevés en Gironde, dans des étangs naturels de plusieurs hectares, en extensif. La transformation est réalisée selon une technique entièrement manuelle.
Ce caviar dégage des arômes très francs, généreux de noix et d'amandes, et possède une belle longueur en bouche. Le grain est délicat, fondant et naturellement foncé.
Ingrédients : Œufs d’Esturgeons Acipenser Gueldenstaedtii, sel, conservateur E285
poids net : 30g
Partenaire : TEXTE Maison Barthouil AVEC SON FOURNISSEUR : Maison PRUNIER ( France)