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Originaire de Chine, la baie de Szechuan verte possède une réelle fraîcheur en bouche ainsi que des arômes qui nous rappellent le jasmin.
Comme beaucoup d'autres épices, les baies de Szechuan sont très fortes. Il est donc important de l'utiliser par petites touches pour réussir vos plats. Elles agrémenteront superbement des poissons à chair fine, un bouillon. Elles se révèlent également sous un autre jour avec du chocolat.
Ingrédients : baies de Szechuan Vertes
Poids : 30g