Boudin Basque

Cette recette nous fait voyager dans les terres basques, et si vous faisiez partie du voyage ? 

Recette du boudin basque : Viande de tête de porc, maigre et gras de porc, abats de porc, oignons, sang, carottes, poireaux, sel, piment d’Espelette AOP (0,3%), poivre. Origine porc : FRANCE

Servez le boudin basque froid en entrée, ou tartinez-le sur du pain grillé avec une touche de moutarde à l'ancienne, ou bien testez cette idée recette : vous cuisinez le boudin basque en tarte sur une fine couche de confit d'oignon. Servez-la en entrée avec un vin rosé Irouleguy AOC ou bien en apéritif, vous étonnerez vos convives !

Poids net : 190g