VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODÈNE - GUSTO INTENSO

Carafe de 250ml avec bouchon verseur intégré.

Le coup de cœur d’Oliviers&Co !​

Un nouveau producteur de vinaigre balsamique fait son entrée chez Oliviers&Co: ​FAMILIA MARCHI.​

Reflet d’un patrimoine familial de plus d’un siècle, ce nouveau vinaigre balsamique se distingue par sa structure boisée, son goût puissant de fruits rouges cuits et sa longueur en bouche incroyable. ​

Réalisé à partir de plus de 55% de moût de raisin cuit, ce vinaigre balsamique est le fruit d’un vieillissement prolongé en fûts de chêne selon la méthode traditionnelle. ​

Nous l’avons nommé « Gusto Intenso » pour son bouquet exceptionnel et sa couleur noire intense et brillante  !​

Des raisins à la bouteille, la famille Marchi est transparente sur son processus de fabrication, les raisins utilisés pour fabriquer ce vinaigre sont issus de leurs propres vignes (Lambrusco, Ancellotta et Trebbiano) situées à quelques mètres de leurs ateliers..​

Dans sa bouteille noire sérigraphiée vêtue de vignes dorées, ce sublime vinaigre balsamique de Modène se distingue non seulement par son goût et son packaging uniques  mais aussi par sa texture très dense qui ravira les papilles des plus experts pour préparer des recettes raffinées.