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  3. Piment (poivre) de Jamaïque

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Piment (poivre) de Jamaïque

Piment (poivre) de Jamaïque Piment (poivre) de Jamaïque Piment (poivre) de Jamaïque
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Cette baie, principalement cultivée en Jamaïque est le fruit du myrte-piment. Les fruits sont cueillis avant maturité et séchés jusqu'à devenir bruns roux.

 

Il s'utilise aussi bien pour les mets salés que pour les desserts. Mettez-le tel quel à infuser dans vos marinades ou courts-bouillons de viande et poisson.

 

Ingrédients : poivre de Jamaïque 

 

Poids : 50g