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Après un long travail sur les composantes aromatiques des cépages français, Terre Exotique nous propose 4 Assemblages de Poivres d'exception dont l'Asemblage d'inspiration CABERNET: pruneaux et mûres sauvages pour les notes fruitées et fleurs séchées et champignons pour les notes végétales.
Pour éduquer son nez aux parfums des cépages CABERNET ou pour accompagner des plats de gibier ou un Roquefort par exemple, cet assemblage de poivre est une belle découverte !
Composition : Poivre noir de Tellichery, poivre blanc de Penja, poivre noir et poivre blanc de Bahia, poivre Voatsiperifery (Madagascar), baie des Batak.
Poids net : 60g