PANIER RECETTE #4
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HOUMOUS CITRON
| Recette avec notre partenaire Terre Exotique|
Préparation : 10 min | Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 2 cuillères à café de Tahin
- 50g de pois chiches
- Huile d'olive et citrons frais pressées*
- 1 cuillère à café de pâte de citron*
- 1 demi-gousse d'ail
- 1 cuillère à café de paprika
Préparation :
- Dans un robot, mixez 50g de pois chiches rincés, égouttés et pelés (la peau n'est pas très digeste)
- Ajoutez 5cl d'eau, 5cl d'huile d'olive aux citrons frais pressés*, 1 cuillère à café de pâte de citron*
- Mixez de nouveau. Ajoutez 2 cuillères à café de tahin, une demi-gousse d'ail et mixez de nouveau.
- Servez saupoudré de paprika et arrosé d'un filet d'huile d'olive
- Servir à l'apéritif accompagné de crudités
Bon appétit !
* Produits disponibles dans notre boutique (revendeur officiel de produits Oliviers&Co sur Niort)