SIROP D'AGAVE À LA VANILLE 100ML

Un sucre issu de l’Agave salmeana, cactus sacré des Aztèques, peu calorique, liquide, ambré et savoureux comme du miel. Celui-ci est à la vanille de Madagascar !

Le sirop d'agave a une texture liquide et sa douceur subtile en fait un ingrédient polyvalent pour sucrer une variété de plats et de boissons. Celui-ci est associé à la célèbre vanille de Madagascar. On peut donc l'utiliser pour sucrer les boissons chaudes comme le thé et le café, ainsi que les smoothies et les jus de fruits. Dans la pâtisserie, le sirop d'agave à la vanille peut remplacer le sucre vanillé et l'arôme naturel de vanille dans les recettes de gâteaux, de biscuits et de muffins, ajoutant une douceur délicate et une texture moelleuse. Il est également excellent pour préparer des sauces sucrées pour les plats salés, comme les marinades pour les viandes grillées ou les vinaigrettes pour les salades. Idéal pour la création des cocktails dont il devient un ingrédient vedette !

Pour détail, le sirop d'agave est un édulcorant naturel dérivé de la sève d'agave, une plante succulente originaire principalement du Mexique. La plante d'agave appartient à la famille des Agavaceae et est caractérisée par ses feuilles épaisses et charnues disposées en rosette. Le sirop d'agave est extrait en recueillant la sève de l'agave, généralement de l'espèce Agave tequilana, également connue sous le nom d'agave bleu. Cette sève est ensuite filtrée pour éliminer les impuretés et chauffée à basse température pour la transformer en sirop épais et sucréSa saveur délicate rappelle celle du miel, mais avec une texture plus fluide. L'arôme du sirop d'agave est généralement décrit comme étant moins prononcé que celui du miel, ce qui en fait un édulcorant polyvalent pour une variété de recettes.

Flacon en verre de 100ml