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Le poivrier est une liane qui pousse sur un tuteur. Arrivée à maturité, sa baie est débarassée de sa peau et devient le poivre blanc.
Doux et raffiné, le poivre de Penja s'accorde parfaitement aux saveurs musquées du porc, donne de la vigueur au boeuf, du relief au gibier et exalte la finesse des poissons.
Ingrédients : poivre blanc de Penja
Poids : 80g